昨日バンチャガルでテイクアウトした。
▲たっぷりのキャベツと一緒に。
レシミカバブとは、インド風ソーセージの事。
ま・ソーセージというより“ちくわ”に近い。
スパイス・チーズ・生姜を練り込んだ
鶏のミンチを長い鉄の棒に巻き付け壷窯で焼く。
▲黄色いのはたぶんターメリック。
うましうまし。(´ー｀ )
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